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展翅飞翔的野马 发表日期 :2014-08-07 餐 厅 名:船歌鱼水饺(正阳路店)
金牌食神一级 点击数 :9492 所在地区:山东 青岛
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船歌鱼水饺(城阳店)

    周二晚上,有朋友请客,选择在“船歌鱼水饺”城阳店,咋一听,就是个水饺店嘛,有啥吃头,其实水饺只是这家店的一大特色,就是用海鲜为原料做馅包的饺子,胶东鲁菜也是一大特色,每到晚上7点左右已经客满,需要坐在候餐座位等候了。进入大门,一楼大厅是点餐区,还有透明窗包饺子专门区,员工衣服是特色的渔家女打扮,右手是大众餐区。左手上楼,是包间。二楼大厅中间是半透明磨砂玻璃隔开的风扇齿包间,磨砂玻璃画以渔船为背景。四周是房屋包间,包间门口都有一把橹桨。上面有字。而且每间字都不同,如:江枫渔火、彩云船归等等来区别。包间内有以渔家风格为主题,我注意到包间的开关非常能体现店内的管理文化。不但整齐,而且标注明显,还有音响,播放着轻音乐。餐桌上的餐具也很有特色,服务员的服务也很到位,海鲜水饺也是外地来的游客必点之一。胶东鲁菜也区别于山东省其他地区,值得一试。

    鱼饺子起源于胶东半岛沿海一带,历史悠久,渔家的生活饮食习惯以海鲜为主,包饺子也离不开海鲜,鱼饺子采用新鲜的海鱼肉及其他各类海鲜为原料入馅制成,具有浓郁的渔家风味特色,皮薄馅大、味道鲜美,是胶东渔家饮食文化的代表性美食。

    而青岛船歌餐饮管理有限公司,旗下的“船歌渔文化餐厅”是中国第一家以鱼水饺为特色、经营各类海鲜家常精致美食、体现传统渔家餐饮文化的休闲主题餐厅。

    船歌鱼水饺的创业者本着“传承、创新并发展中华饺子美食文化”的理念,致力于发扬光大具有悠久历史的胶东渔家饮食文化,他们深入渔家海岛,体验收集渔家主妇传统制作工艺,并聘请山东面点行业顶级大师做为顾问全程进行悉心指导,潜心研究、反复试制,经过严格的市场调研以及顾客品鉴反馈,产品选用优质海鲜原料,以独特配方精心调制,无任何食品添加剂,全部以手工包制而成,皮薄馅大,味道清香鲜美,口感滑嫩细腻、味道鲜美无比,营养丰富、老少咸宜,面市以来得到消费者的广泛赞誉和高度认可。

餐厅:船歌鱼水饺(正阳路店)    用手机搜餐厅、发食评,随时随地当食神!
详细地址:青岛市城阳区正阳路216-2
订座电话:0532-80922009
菜式风味:鲁菜
适合类型:
服务态度:好
人均消费:
推荐菜式:各式鱼水饺 小伙炒黄瓜 鲍汁土豆焖金瓜 辣根素天葵 红烧海鳗

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